Un projet d’élèves réduit les coûts alimentaires dans la communauté

Three high school students stand in front of small plants set up on a table.

Cet article est publié ici avec la permission de L’éducation au service de la Terre. Cliquez ici pour l’histoire complète.

Six students stand beside and behind a bookshelf, on which small drawers sit filled with seeds. Des élèves de la 11ième et 12ième années de l’École Sainte-Anne, à Fredericton au Canada ont mérité le prix « Habiliter les jeunes dans l’action climatique 2024 » pour leur grainothèque, un endroit où les membres de la communauté peuvent se procurer gratuitement des semences d’origine locale.

Décerné chaque année aux meilleurs projets d’action publiés sur Projet notre Canada, le prix, coordonné par L’éducation au service de la Terre et grâce au financement du gouvernement du Canada, reconnaît le leadership exceptionnel des élèves et leurs contributions à l’avenir durable du Canada. L’école a reçu la deuxième place et une subvention de 2 000 $ pour soutenir le projet.

En tant que groupe-classe, les élèves ont créé un projet commun directement lié à cinq des objectifs: 2- Faim Zéro, 4- Éducation de qualité, 12- Consommation et production responsables, 13- Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques et 15 – Vie terrestre.

Ils ont convenu de se fixer comme objectif de réduire les coûts alimentaires et d’améliorer la sécurité alimentaire tout en améliorant la qualité et la quantité.

A group of seven students lean over a table arrayed with a sample of seeds.Les élèves ont également ajouté des systèmes d’hydroponie placés dans les classes et les corridors, qui aident à démontrer aux jeunes la facilité de jardiner dans l’école. Des serres dans l’école et des légumes au bord des fenêtres ont réussi à offrir des espaces verts pour améliorer la santé mentale des élèves.

Les élèves ont aussi créé un site Internet pour partager des instructions sur la semence des graines disponibles à la bibliothèque.

« Ces projets contribuent énormément à la confiance et les habiletés des élèves. Ils se sentent ‘empowered‘ et capable de développer à leur tour des projets futurs, » mentionne Monique Poirier, enseignante à l’école Sainte-Anne. « Ils pensent déjà au continuum de ce projet et lance plusieurs défis aux prochains groupes. Ils sont encore très motivés et engagés et je vois en eux, une étincelle, une appréciation spéciale pour l’environnement et un sentiment de fierté et d’appartenance. »

Pour plus d’information sur la grainothèque de l’École Sainte-Anne ou l’initiative Projet notre Canada, visitez www.ourcanadaproject.ca/fr 

Le Projet notre Canada est né de l’idée d’un groupe diversifié de 22 jeunes de tout le Canada, dans le cadre d’un projet de L’éducation au service de la Terre. Ces jeunes ont été réunis pendant 48 heures pour réfléchir à la manière d’inspirer tous les jeunes de toutes les régions du Canada à devenir des citoyens plus responsables. La réponse : donnez aux jeunes la possibilité de s’exprimer et ils agiront.

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